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從西貝莜面村和外婆家后廚事件分析餐飲店裝修后廚亮化的重要性

西貝莜面村和外婆家的后廚衛生問題,在2019年3月中旬左右開始曝光之后,也引起來餐飲行業對后廚裝修的重要性;
在鄭州,幾年前我們英皇裝飾網站就介紹過,鄭州的一些餐飲飯店后廚全面亮化的一些例子,在鄭州一些餐廳,后廚和客戶就餐區域用通透的玻璃作為隔檔,就餐的客戶可以看到后廚的一舉一動,后廚的各種操作,這樣的餐飲,也許很多年前就引起人們的關注;隨著人們生活水平的提升,這樣的后廚的裝修模式,也因為人們對餐飲衛生的重視得到越來越多的受歡迎程度。
在后廚的裝修中,想要達到這樣的效果,客戶看得到的效果,有幾種不同的裝修方式:
一:后廚和就餐區域中間用玻璃隔斷,大的玻璃隔斷,讓后廚透亮化,這種方式最為常見
二:現在還流行一種就是中島形式的后廚,各種操作,在就餐區的中間,讓客戶方便挑選,方便看到操作。這種方式適合大的餐飲店。
餐飲店的裝修設計,衛生很重要,不管是客戶的要求,還是管理部門的要求,衛生都是一個餐飲企業是否重視客戶的展現的地方,重視客戶,客戶才會重視店家。鄭州和河南省餐飲店裝修設計歡迎咨詢我們;0371-5515 6762
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